ДепартаментАдминистрация и управление

Корпус 1, зала 310


Организатор:
департамент „Администрация и управление“


Лектор:
Йордан Дъбов


Модератори:
ас. д-р Виолета Донева
доц. д-р Ирена Емилова
гл. ас. д-р Маргарита Мишева

Участници:
студенти от програма „Управление на туризма“


Събитието е интересно с това, че ще даде детайлна информация какво е специално кафе. Ще проследи целия път на кафето от фермата до чашата.

Йордан Дъбов е кафе експерт. Собственик е на първата българска пекарна за специални кафета DABOV Specialty Coffee, която управлява заедно със съпругата си през фирмата „Мира Мар 08“. Образованието му е джаз музика от консерваторията в Прага, но работи там като мениджър в италианска верига хотели (5 звезди). През 2007 г. завършва курс за баристи и през 2008 г. започва бизнеса с кафето. Съосновател е на Асоциацията на българските баристи.

Изображение: Капитал